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精品 【流年·人间值得】粥语(征文·散文)


作者:快乐一轻舟 举人,4592.65 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:3573发表时间:2021-03-23 22:46:53

【流年·人间值得】粥语(征文·散文) 粥是供人喝的,粥的味道,往往与人生况味紧密契合。
   这不,一个文学爱好者的文学群里,别人一提喝粥这个话题,一碗红薯面粥,穿越了五十年的时光,又端端地蹲在我眼前,瞪着一只圆圆的大眼睛,盯着我,问:喝,还是不喝?
   喝,还是不喝?这的确是个问题。
   就像莎士比亚《哈姆雷特》里的经典台词:生存,还是毁灭?这的确是个问题。
   不喝,肚子饿得咕咕叫;喝了,肚里马上泛酸水,一碗喝下去,马上胃肠痉挛,紧接着,哇的一声,吐个翻江倒海,吐个两眼泪花。再接着,就是我娘生气又疼爱的嗔怒:作死!
   我说的其实是五十年前的一段旧事。
   那时候,我正上着高中。一个青黄不接却又离麦收不远的早晨,走进厨房,打眼一看,又是深酱色的红薯面窝窝头、黏糊糊酸不拉几的红薯面粥,外加棉子油拌盐粒。那一段时间,天天吃这些,吃得我,一看见它们,胃里马上泛酸。
   极不情愿,端起碗,想喝一碗粥了事。没成想,一碗没喝完,马上胃肠痉挛,放下碗,赶紧跑出去,出了厨房门,哇的一声,吐了起来。哇哇哇,红薯面粥吐了个一干二净,还把胃里的粘液吐出来不少。
   我娘紧跟着出来,在我背上拍了又拍,等我吐完了,递给我一碗凉水,让我漱嘴,告诉我:咱还得喝啊,三儿!不喝,肚里没食儿,一大上午,你咋撑过去啊?
   我明白娘是好意,扭头走回厨房,端起碗,又喝,喝了两口,嗖的一声,酸液又窜到喉咙眼儿,噌地又窜到门外,吐起来。我娘又撵出来,一边拍着我的背,一边颤着声数落我:穷人家的孩子,不喝这,喝啥?作死!
   那顿早饭,我终究没有再进食,饿着肚子,去上学。
   中午,放了学,走进厨房一看,破天荒,娘下了一大锅白面条。娘看我和二哥回来了,马上给我俩一人盛了一碗。
   我和二哥,像饿狼遇见了兔子,马上扑过去,嗖嗖嗖,喝了起来。娘在白面条汤锅里加了棉籽油炒的灰灰菜,那个香啊,不亚于当年刘秀喝翡翠白玉汤的鲜美。一碗,一碗,又一碗,大概接连喝了六七大海碗,喝得肚子滚圆,才稍稍尽兴。
   娘在一旁说,作死的傻孩子,娘也不能让你饿死啊!借了邻居家十几斤好面(方言,就是白面),等咱自留地里的麦子收了,打成面,还人家。
   后来,生活改善了。我再也没有喝过红薯面粥,也不是没有机会,是打心眼里抵触。
   就像这一次,一群志趣相同者谈论起喝粥,我马上就想起了红薯粥,嘴里马上泛酸水。为啥泛酸?小时候喝得多了呗。
   我看过大清国末代皇帝的一本回忆录《我的前半生》,里面好像说过,他一个懵懂少年,做了皇帝之后,整天吃山珍海味,吃得看见山珍海味就倒胃口。我没那福分,少年时期,红薯粥没少喝。红薯粥本就含酸多,喝多了,胃里自然泛酸,到后来,一闻到红薯粥的味道,胃里就翻江倒海,硬撑着喝,自然呕吐。
   按说,我也不能光埋怨红薯粥的不是,要不是红薯粥——不,严格说,是一陶罐子煮红薯干的水,也许五六岁的时候,我的魂魄就飘过了孟婆桥,见了阎王。
   那是大饥荒年代,人们都得凭饭票去大队大伙(方言,就是集体食堂)上领馍馍或者粥汤。有一天,娘去地里劳动,哥哥去上学,我一个人在家。娘临走时,把我一天的饭票交给我,并且告诉我,中午,大伙上蒸包子。
   所谓蒸包子,也就是外面红薯面皮里面红薯叶。那时候,这样的包子就是最好的饭食,比今天的山珍海味都诱人。
   早晨,我没舍得吃饭,剩下饭票,为了中午能多领个包子,解解馋。没等到中午,竟然没了力气,直想睡觉,搬了一只小矮凳子和一张高脚凳,坐在矮凳上,趴在高脚凳上,晕晕乎乎,很快就睡过去了。
   也不知睡了多长时间,昏昏沉沉中,被人拍醒,耳旁,是我娘呼叫我的声音:三儿,醒醒,醒醒!
   迷迷瞪瞪,醒了过来。我娘见我醒过来了,着急地问我:咋啦?
   我少气无力地回答了娘。
   娘说,饿昏啦,我今黑儿不回来,你就没命啦!等着我,我去大伙上,看能不能给你找点儿饭。
   娘走后,屋子里,一盏煤油灯,摇晃着豆大的火焰。有一会儿,黯淡下去,似乎要灭了一般,过了一阵儿,却又闪闪烁烁,明亮起来。我那孱弱而幼小的性命,像极了那豆大的火焰。
   娘很快回来了,一手提着包成一团的她的头巾,一手提着陶罐子。娘一边打开头巾,递给我红薯窝窝头,一边告诉我,幸亏大伙上还有仨窝窝头,有点儿煮红薯干子的水。
   我接过窝窝头,狼吞虎咽,很快吃完了。然后,又接过陶罐,仰着脖子,咕咚咕咚,一口气,喝了个一干二净。
   煮过红薯干子的水,连点儿红薯干渣儿都没有,只剩下寡淡寡淡的水,却也存留一点儿淡淡的甜酸味道,我喝起来,却觉得甜极美极,远胜今天香甜浓稠的八宝粥。
   三个窝窝头,一陶罐子煮红薯干的水,救下了我的小命,让我今天还能够在这里悠悠闲闲地码字儿,回忆酸涩过往。
   我这一辈子,感觉最香甜浓郁的粥,是1962年和1963年那两年,我娘熬的小米粥。
   1962年,我爹从关东大兴安岭回到家乡,正赶上经济政策有所和缓,爹便在家里偷偷熬制水果糖,到市场上卖掉,赚些钱,改善生活。白天,大人还要参加生产队劳动,再说了,也不敢公开干,熬制水果糖,只能在夜里。
   熬好一大锅糖浆,晾凉,揉好,再制成水果糖,就到了凌晨时分。糖浆盛出来之后,我娘往熬制糖浆的大铁锅里兑进去好多水,刷了又刷,搅了又搅,让粘在锅底上的糖浆都融化进水里,再放进去小米,锅开之后,咕嘟咕嘟,小火慢熬。甜香的汽雾,满屋子缭绕。
   我和二哥,年纪小,为了喝碗香甜的小米粥,不敢上床睡觉,一直在大人旁边看他们干活,硬撑着,等。好些时候,等着等着,就钻进制作水果糖的大案板下面,睡着了。
   娘熬好了小米粥,总要唤醒我们,端给我们每人一碗,让小弟兄俩喝。糖水熬制的小米粥,稠,黏,甜,香。我们刚刚从饥饿日子里走过来,还没有吃过多少顿饱饭,那小米粥,是人间最诱人的粥。
   我们弟兄俩,一人喝了四五碗,才在娘的劝阻下,悻悻作罢。然后,上床,在小米粥的甜香味道里,很快,沉入梦乡。
   光阴荏苒,走进花甲,日子过得越来越宽裕。如今,家里熬的粥,花样百出,种类繁多。除了大米、小米、玉米糁子等常见的米面,还要加进一些诸如麦片、荞麦、薏米、黑米、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、扁豆、莲子、红枣、山药、南瓜、胡萝卜、花生米、核桃仁等食材,多的时候,一口锅里,得有十几样。要么,在家常锅里,文火慢熬;要么,在电饭煲里,定时熬制;要么,在豆浆机或者破壁机里,打糊。喝起来,各种食材的味道杂糅一起,浓香馥郁。
   有时候,懒得在家里熬粥,开着电轿,一溜烟,一眨眼功夫,就能喝到小时候垂涎已久咸香微辣的孙家胡辣汤、滑嫩鲜香的陈家豆腐脑,还能喝到“稻万家”香甜浓郁的八宝粥。
   不管什么粥,一口接一口,喝下去。喝进肚子里的,是舌尖美味,是满身心的幸福感。
   哪像小时候、饥饿年代里,喝粥,只是为了保住一条小命?

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【编者按】如作者所言:粥的味道,往往与人生况味紧密契合。一碗红薯面粥,让“我”胃肠痉挛反酸水,呕吐似翻江倒海,但不得不喝,那是那个时代的饭食;一陶罐子煮红薯干的水(粥)与三只红薯窝窝头,救了饿晕的“我”;娘和着刷熬糖锅水熬的香甜小米粥,是“我”和二哥撑着不睡的期盼。作者一一数念着不同时期喝过的粥,将那喝粥年代的人生况味一一呈现与读者眼前。抚今忆昔,作者在今与昔的对比中热情讴歌着新时代,表达了对美好生活的赞美。文章脉络清晰,用词精准,细节真实,语言风趣,笑谈中,将感恩新时代,珍惜幸福生活的情感溢满纸张。精彩佳章,推荐赏阅。【编辑:风逝】【江山编辑部?精品推荐202103240006】

大家来说说

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1 楼        文友:风逝        2021-03-23 22:49:21
  轻舟老师佳章迭出,好羡慕哟!
   问好您,写作愉快,阖家幸福!
心有多大,舞台就有多大。
回复1 楼        文友:快乐一轻舟        2021-03-24 06:13:16
  谢谢风逝,编按语依然这么棒!
2 楼        文友:快乐一轻舟        2021-03-24 06:12:20
  粥的味道,人生的味道。
已是人间不系舟,此心元自不惊鸥,卧看骇浪与天浮。
3 楼        文友:快乐一轻舟        2021-03-24 06:25:17
  一晚上编审三篇,风一样的速度啊!
已是人间不系舟,此心元自不惊鸥,卧看骇浪与天浮。
4 楼        文友:风逝        2021-03-24 06:36:15
  哪有啊?只是白天在手机提前读了文,晚上才有时间打开电脑而已。而且按语也不好,比您精彩美文差远了。谢谢轻舟老师鼓励!
心有多大,舞台就有多大。
5 楼        文友:闲云落雪        2021-03-25 16:25:58
  轻舟老师的粥好有味道啊,酸甜苦辣咸,五味俱全。你写得开心,俺读得快乐,一下想起了小时候。红薯粥当真是救命粥啊。
   向轻舟老师学习,必须滴!
闲云落雪
回复5 楼        文友:快乐一轻舟        2021-03-25 18:07:46
  谢谢落雪,上次在咱们编辑群里讨论这个话题,就牵动我一连串回忆。在脑子里酝酿了几天,就出炉了。
6 楼        文友:五十玫瑰        2021-03-26 06:20:55
  在困难时期,稀汤寡水的粥,也是保命的粥。红薯面粥,让人反胃呕吐,但还要喝下去,不喝小命就没了。经历了艰难困苦,才懂得今日的幸福。今天,各式各样的粥,想怎么喝就怎么喝,非常任性。作者用用对的手法,用一件件往事,来感念今日的幸福生活。
五十玫瑰
回复6 楼        文友:快乐一轻舟        2021-03-26 08:02:41
  谢谢玫瑰到访并留言,今昔对比,更珍惜今天的美好,更警惕苦难日子的卷土重来。
7 楼        文友:夏云泥        2021-03-26 09:07:43
  满满的一碗粥,满满的人生况味。随着岁月的更迭,粥的花样也在不断变化,折射出不同时期生活的滋味。大哥的文字收缩自如,行文流畅,味道十足。学习了。
如果你知道去哪﹐全世界都会为你让路。
回复7 楼        文友:快乐一轻舟        2021-03-26 09:11:35
  谢谢云泥,曾经的过往,历历在目。你的小说写得太棒了,向你学习!
8 楼        文友:清鸟        2021-03-26 22:12:48
  轻舟大哥这篇文,我读出了眼泪,饿昏睡着的场景犹如亲历,记忆深刻的往事,大都与苦难有关,人生就是一碗粥,越熬越甜,再回忆,所有往事都只有感慨与欣慰,珍惜和满足当下,乐观的过好每一天。
愿与你在茫茫人海中保留一份纯真与美好
回复8 楼        文友:快乐一轻舟        2021-03-27 05:56:28
  谢谢清鸟,人生就是一碗粥,越熬越甜。这话说得真好。
9 楼        文友:江凤鸣        2021-03-27 17:08:27
  轻舟老哥的文章总是接地气,反映出民生疾苦,说出的都是劳动大众的心声。那些个年代,虽苦犹乐。时代已经翻页了,希望我们的后代,不再有那样困苦的日子。
江凤鸣
回复9 楼        文友:快乐一轻舟        2021-03-27 21:58:19
  谢谢凤鸣老弟,我们都希望苦难一去不复返。
10 楼        文友:素心若雪        2021-03-29 10:33:34
  一碗红薯粥牵引一段困苦年代的生活景象,快乐大哥很生动形象地描述了那个饥荒年代人们的生活境遇。我虽然没有经历过那个时代,也常听父母亲讲起他们小时候红薯煮粥是最好的饭了。有的家庭红薯都难的吃上,可以想像父辈们所经历的那些苦难日子。所以我们现在要珍惜眼前美好幸福的生活。习读快乐大哥忆苦思甜接地气弥漫人间烟火的温度好文。
视与荷般静,原同梅样清。
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